ms.yoya مــن الإدارة
كيف تعرفت علينا : صديق
مهنتك : هوايتك : لونك المفضل : بلدك : مزاجك : تاريخ الميلاد : 04/05/1998 MMS :
العمل/الترفيه : طالبه
الجنسية : مصريهـ وافتخر واللي مش عاجبوا ينتحر
ملخص عنك : I am just a girl
عدد المساهمات : 311 نقاط : 608 تاريخ التسجيل : 27/05/2010 العمر : 25
| موضوع: طبق لبناني الجمعة مايو 28, 2010 4:49 am | |
| طبق لبناني:كوسا باللبن يقدم مع الأرز الأبيض .. ؟؟
المقادير: 32 حبة كوسا متوسطة الحجم 8 علب زبادي (200 جرام) 3 ½ ملعقة طعام نشا 5 من علب الزبادي ماء ملعقتين شاي نعناع مجفف فص ثوم مدقوق (اختياري)
الحشوة: ½ كيلو لحم 2 بصل مفروم 2 ملعقة صنوبر ½ ملعقة شاي فلفل أسود ½ ملعقة شاي بهار حلو ملعقة شاي قرفة ملح
طريقة التحضير: ·فرغي حبات الكوسا جيدا. اغسليها.
·حمري البصل على النار. أضيفي اللحم وحمريها.
·تبليها بالملح والبهار ثم أضيفي الصنوبر.
·حمري الكوسا في القليل من الزيت. احشي الكوسا باللحم.
·ذوبي النشا في الماء. اخلطيها مع الزبادي.
·تبليها بالملح. ارفعيها على النار واتركيها تغلي مدة 10 دقائق أو حتى تغلظ.
·أضيفي الثوم والنعناع. أسقطي حبات الكوسا واتركيها على النار وحركيها حتى لاتحترق.
·اتركيها على النار مدة 10 دقائق أخرى.
·قدميها مع الأرز الأبيض. | |
|
the master المــــــدير
كيف تعرفت علينا : وسائل اخري
مهنتك : هوايتك : لونك المفضل : بلدك : مزاجك : تاريخ الميلاد : 02/11/1998 العمل/الترفيه : لعب كرة القدم
عدد المساهمات : 138 نقاط : 174 تاريخ التسجيل : 20/05/2010 العمر : 25
| موضوع: رد: طبق لبناني السبت مايو 29, 2010 6:47 pm | |
| | |
|